『と『と ととやや』』L DINING TOSET MEALATOYATO'S KITCHENLOCTO可愛くってついつい可愛くってついつい「ととや」の「とと」は魚のこと。祖母がはじめた小さな商店。日用品から食品まで何でも揃う、コンビニのようなお店だった。そこで地元で獲れた鮮魚を扱っていたことが、今の「ととや」のルーツだ。そして今、ひとつは〝食堂〟。ひとつは〝惣菜店〟として、あの頃の賑わいが、ふたつの「ととや」に生き続けている。Local Dining TotoyaLOCAL買ってしまう!買ってしまう!TAKEAWAYSTORELocal Dining Totoya千葉県山武市松尾町木刀1340-1TEL：0479-86-6060営業時間：昼／11:00〜14:30（LO） ティータイム／14:30〜17:00 夜／17:00〜 ※完全予約制定休日：水曜日 ※祝日の場合翌日振替Toto’s Kitchen営業時間：9:00〜19:00定休日：第一水曜日 ※祝日の場合翌日振替URL：s-r-totoya.comInstagram：totoya1994 「Toto’s Kitchen」は、お惣菜を中心としたテイクアウトのお店。雑貨店のようなしゃれた店内には、お弁当もあれば、ケーキやプリンなどのスイーツも揃っている。そして店の一角には、昔ながらの魚屋のスタイルをそのまま残した、鮮魚売り場がある。ランチを買いに来た人や、お土産目当てに訪れた観光客に混じって、お魚を買う地元のおばあちゃんの姿がある。時代は変わっても、祖母のお店の光景が、今の「ととや」にちゃんと残っている。地魚たっぷりローカル定食／1,500円（税別）17 地元の食堂のような存在でありたいという思いから、父から受け継いだシーフードレストランを、魚だけではなく地元の食材を使ったダイニングレストランとしてリニューアル。それでも一番のメニューは「地魚たっぷりローカル定食」とのことだから、魚へのこだわりは特別だ。本日の「地魚たっぷりローカル定食」は、銚子の天然メジマグロと、内房で獲れた脂ののったアジフライ。プリプリとサクサクの美味しさに顔もほころぶってもんだ。会話の中で、魚の話に及ぶとシェフの目の色が変わる。今日もこれから明日の仕入れで大原漁港に行くと言うじゃないか。そそくさと出かけるシェフの背中が、何だか嬉しそうに見えるなぁ。ふふたたつつのの1516Toto’s Kitchen
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