SAMMU MAGAZINE 2022 Vol.2
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I SURF&COFFEETRP。石井さんの朝は早い。毎朝4時に起き、朝のサーフィンを楽しむところから一日がはじまる。無骨な倉庫の大きなシャッターが開く。一気に海からの風が流れ込み、開放感に解き放たれる。ここが石井さんの作業場であり、お店でもある。店内奥から焙煎機の音と共に、煎りたてのコーヒーの香りが漂う。ここで豆も買えるし、淹れたてのコーヒーもいただける。石井さんのコーヒーは深煎りだ。深煎りにこだわっている。コーヒーをいただきながら交わす、石井さんとの会話も楽しみのひとつ。コーヒーの歴史にはじまり、理論的なコーヒー探究話は実に面白い。この店を知ってから、仕事の合間や帰り道に立ち寄るようになった。慌ただしい日常や、追われる時間から心と身体を解きほぐしにやって来る。石井さんの淹れたコーヒーと海からの風がリセットしてくれるのだ。気まぐれな営業時間は、ネット検索すればわかるけど、検索するのが野暮に思えてならない。ふらっと立ち寄って、美味しいコーヒーにありつけたらラッキー。それくらいのゆるさがちょうどいい。潮風を感じていただくコーヒーなのだから。週末から宮崎に行くらしい。いつ戻って来るかは聞かないことにした。Seaside Charmこだわりのこだわりの深煎りなのです深煎りなのですCOFFE22『シーサイドの魅力』『シーサイドの魅力』MOTOSUKA SURFSIDECOFFEE千葉県山武市白幡2295-69TEL:0475-80-3610営業時間:平日/8:00〜12:00土日/8:00〜17:00 定休日:不定休BLACK COFFEE HOT/350円(税込)16『MOTOSUKA SURFSIDECOFFEE』のコーヒー『MOTOSUKA SURFSIDECOFFEE』のコーヒー

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