SAMMU MAGAZINE 2022 Vol.2
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『RED&YELLOW』の『RED&YELLOW』の 本気ホットドッグ 本気ホットドッグなんだこのなんだこのチーズはぁぁチーズはぁぁ!!!!こっちはこっちはチリドッグだぁチリドッグだぁ!!!! 山武でこのホットドッグが食べられると知ったら、居ても立ってもいられず、直ぐにGOだ。ホットドッグの相棒、ケチャップとマスタードのカラー「RED&YELLOW」が店名だなんて、ホットドッグ愛に満ち溢れているじゃないか。店主のひかるさんは沖縄出身。沖縄ではハンバーガーと同じくらいポピュラーなフードなのに、本土ではほとんど出会わないそう。ならばとびっきり美味しいホットドッグを作ろうと、いつかはカフェを開きたいという夢の前に、まずはホットドッグのお店からスタートした。その意気込みはハンパなく、ソーセージは、自家農場で育てた豚から作るハムが人気の「権兵弥のハム」に、ジャストサイズなパンは、佐倉にあるこだわりのパン屋「BAKERYに、それぞれオリジナルを注文する徹底ぶり。サイドメニューのフライドポテトだって、ストレートとナチュラルとチップの3種盛りで、違う食感が楽しめるのだから抜け目なし。注文すればその場で、焼きたて&揚げたてがいただける。チーズドッグは、とろけた大盛りチーズがソーセージを包み込み、かぶりついた瞬間の、あのトロ〜リ伸びるチーズが、ホットドッグの醍醐味を倍増させる。チリのピリ辛や、ハラペーニョのトッピングで、ガツンっと刺激的にいただくのもあり。そしていつか、実はパティシエでもあるひかるさんの、スイートなデザートが登場するのも楽しみだ。BAMBOO」Enjoy American25RESTAURANTRED&YELLOW千葉県山武市富田994-3 ライフリッチ101号営業時間:11:00〜15:00(LO/14:30)定休日:不定休※テイクアウトOKInstagram:red_and_yellow_hotdogチーズドッグ(ポテト、ドリンク付)/1540円チリドッグ(ポテト、ドリンク付)/1650円(共に税込)19

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